¿Son los biocombustibles responsables del aumento en el precio de los alimentos?

El tema siguen siendo polémico. ¿Biocombustibles si o no? El biodiesel ya tiene, por ejemplo, un nutrido grupo de críticos que fulminan a quiénes se atreven a proponerlo como alternativa. Sin embargo, peor es el calentamiento global, ¿no? Y por otro lado, ¿realmente hay una opción alimentos vs. combustibles?

En este post José Luis Cordeu, de la oficina de la FAO para América Latina opina sobre el tema y, obviamente, con conocimiento de causa.

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