Eduardo Remolins

Innovación en 360º

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Fecha: septiembre 21, 2015

Cómo se hace un emprendedor gastronómico

homaru cantu

El 14 de Abril de 2015 la policía de Chicago encontró el cuerpo sin vida de Homaro Cantu. Colgaba dentro del local de una cervecería que estaba a punto de abrir sus puertas. La escena hizo que se supusiera un suicidio, aunque ya no importa. Lo cierto es que se fue uno de los cocineros más revolucionarios que existieron.  Leer más

Lo que el café puede enseñarte para ser más creativo

cafe

Hasta 1650 no había cafés en Oxford ni en el resto de Inglaterra. Tampoco había tantas ideas, ya que por distintas razones, la gente pasaba el día bebiendo otra cosa: alcohol. Y pasar el día borracho no era un gran estimulante para ser más creativo.  Leer más

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